قارچ به دلیل نداشتن چربی و مواد قندی، برای افراد چاق و دیابتی مفید است.

البته این محصول به دلیل دارا بودن پروتئین بالا، برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی توصیه نمی شود و به دلیل دیرهضم بودن هم برای زنان باردار و مادران شیرده مناسب نیست، اما بهتر است افراد چاق که دارای رژیم غذایی هستند، قارچ را در برنامه غذایی خود بگنجانند.