در حال حاضر شش میلیارد نفر در کره زمین زندگی می کنند و بنا به پیش بینی سازمان های جهانی این جمعیت در 40 سال آینده به دو برابر افزایش خواهد یافت. حال این سوال مطرح می شود که چگونه باید سلامتی، بهداشت و غذای جمعیت فوق را تامین کرد؟ بیوتکنولوژی بخشی از این پاسخ است. علمی که عامل بسیاری از اکتشافات اخیر در طیف وسیعی از صنایع بوده است. بیوتکنولوژی به کار بردن روش های علمی و فنی در تبدیل برخی از مواد است که در این روش از عوامل زیستی برای تولید کالا و خدمات استفاده می شود.»متن بالا بخشی از مطلبی با عنوان «آشنایی با رشته بیوتکنولوژی» در دومین شماره نشریه «بیماری های مشترک» است. در این شماره اخیر این نشریه مطالب دیگری با عناوین «زئوتورهای بازپدید»، «کلیاتی در مورد میکروب ها» و «روش های پیشگیری از بیماری های مشترک انسان و دام به چشم می خورد.» در این نشریه در مطلبی با عنوان «خواباندن گوشت کلسترول آن را کاهش می دهد» می خوانیم: «دانشمندان دریافته اند خواباندن گوشت در شکر یا سس سویا ترکیبات ناسالم کلسترول را که در طول پخت گوشت تشکیل می شود،کاهش می دهد. خواباندن گوشت با تولید فرآورده ها واکنش برشته کردن باعث ایجاد چنین فوایدی می شود.»دومین شماره بیماری های مشترک به سردبیری فریدون امینی در 42 صفحه به چاپ رسیده است.