غذاهای مملو از آهن، روی، نیاسین، تیامین و ویتامین های 6B و 12B به تیز نگه داشتن ذهن کمک می کند و کمبود این مواد در رژیم غذایی می تواند به عملکرد مغز صدمه بزند.

کمبود این مواد غذایی همچنین می تواند موجب اختلالاتی در حالت روحی، گیجی، تمرکز ضعیف، عصبانیت سریع و آسیب سلول عصبی شود که به صورت بی حسی اندام های انتهایی (مخصوصا دست و پا) بروز می کند.

مواد مغذی مفید برای مغز و به دنبال آن، غذاهای سرشار از این مواد مغذی به این شرح است:

- آهن: گوشت گاو، ماهی، ماکیان، سبزیجات برگدار.

- روی: صدف خوراکی، آجیل، حبوبات، لوبیا، غلات، نان های سبوس دار.

- نیاسین: گوشت گاو، مرغ، ماهی، سبزیجات برگدار، آجیل، حبوبات، گوجه فرنگی، هویج، شیر.

- تیامین: گوشت گاو، گوشت خوک، آجیل، حبوبات، نخود فرنگی، اسفناج، برخی انواع لوبیا، نان.

- ویتامین 6B: جگر، ماهی، ماکیان، لوبیا سبز، آناناس، آجیل.

- ویتامین 12B: گوشت گاو، جگر، حلزون صدف دار، تخم مرغ، شیر، غلات غنی شده، اسیدهای چرب امگا 3: که اساسا در ماهی یافت می شود.