بامیه سرشار از اسید فولیک، ویتامین هایc،B، A و ومنیزیم، پتاسیم و فیبر غذایی است. بامیه کم کالری و منبع خوبی از فیبر است. همچنین منبعی عظیم از کلسیم است که ضد پوکی استخوان و ضد فشار خون می باشد. فیبر موجود در بامیه به حفظ قند خون کمک می کند و سرعت جذب قند را کاهش می دهد، پس برای افراد مبتلابه دیابت مفید است وهمچنین باعث دفع سموم از بدن می شود.

فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده وابتلابه بیماری هایی چون بواسیر را کاهش می دهد. ویتامین C موجود در بامیه نیز عاملی مهم برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می باشد. برای حفظ اثرات مفید بامیه و آنزیم های هضمی آ ن باید با حرارت کم و بخار ملایم پخته شود.