به حضور استاندار اصفهان یکی از مجهزترین خطوط تولید پنیر خامه ای کشور در کارخانه شیر پاستوریزه کاشان به بهره برداری رسید.

مدیرعامل این کارخانه، ظرفیت تولید این محصول لبنی را 5تن در ساعت با استفاده از 12 الی 15 تن شیر عنوان کرد و افزود: با بهره برداری از این واحد و فعالیت سه نوبت کاری آن، 120 تن پنیر خامه ای تولید می شود.

به گفته جواد کارگرنژاد، برای تجهیز و راه اندازی مرحله نخست این خط تولید که در آن از پیشرفته ترین فن آوری روز کشور آلمان استفاده شده، مبلغ 33 میلیارد و 500میلیون ریال هزینه شده است.

وی، اشتغال زایی این خط تولید را 90نفر به طور مستقیم و 400نفر غیرمستقیم ذکر کرد و گفت: پنیر تولیدی از لحاظ ویژگی های بهداشتی واستاندارد و به علت اتوماسیون صددرصد، در بالاترین سطح کیفیت پنیر کشور است، به این علت قابلیت ماندگاری تا چهار ماه را دارد.

کارگرنژاد اظهار داشت: با راه اندازی این خط، امکان تولید پنیرهای متنوع با طعم مختلف تا حدود 15نوع پنیر در این کارخانه فراهم شده است.