خوردن چند وعده ماهی در هفته یکی از عوامل اساسی هر برنامه غذایی کاهش کلسترول است، اما باید بدانید خوردن فقط چند وعده ماهی برای کاهش کلسترول کافی نیست.تحقیقات نشان می دهد، مصرف میزان کافی اسیدهای چرب امگا، 3 موجب کاهش تری گلیسیریدها و کاهش چسبندگی خون می شود. روغن ماهی همچنین موجب تقویت عملکردهای سیستم دفاعی بدن، تثبیت میزان کلسترول خوب و بد بدن، از بین رفتن افسردگی و کمک به آلرژیها می شود. علاوه بر این برای افراد مبتلابه رماتیسم مفاصل خوردن روغن ماهی توصیه می شود، زیرا این امر کاهش تورم و التهاب مفاصل را در بر دارد. همچنین روغن ماهی به کاهش فشار خون، کاهش سرعت لخته شدن خون و از بین بردن انواع سرطان ها و دیابت نوع دوم، تنظیم فعالیت های الکتریکی قلب، کاهش خطر ابتلابه حمله قلبی و تنظیم ضربان قلب کمک می کند.بنابراین، چنانچه طعم، مزه و بوی روغن ماهی را دوست ندارید، اصلا نگران نباشید. می توانید از قرص های مکمل روغن ماهی استفاده کنید. این کپسول های ژله ای بسیار راحت و قابل هضم هستند.دو نوع اسیدهای چرب امگا، 3 مواد اصلی روغن ماهی را تشکیل می دهند. بنابراین بهتر است روغن های ماهی را خریداری کنید که دارای این دو اسید چرب باشند.

اگر گیاه خوار هستید به جای روغن ماهی می توانید از روغن دانه کتان استفاده کنید. این روغن نیز یکی از منابع غنی اسید های چرب امگا3 است و مصرف یک قاشق چای خوری در روز به صورت کپسول یا چاشنی در سالاد، می تواند برای نیاز بدن کافی باشد. لازم است بدانید نباید روغن ماهی و روغن بذر کتان را با هم بخورید، زیرا این کار موجب رقیق شدن خون می شود.