ارومیه خبرنگار«ایران»: دومین جشنواره پخت و پز آبزیان در آذربایجان غربی با هدف افزایش فرهنگ مصرف محصولات شیلاتی در غذای روزانه مردم در ارومیه برگزار شد.

در این جشنواره 200 نفر از علاقه مندان به پخت غذاهای دریایی از سراسر استان آذربایجان غربی با هم به رقابت پرداختند.

طوقعلی عبدالله زاده، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در این جشنواره گفت: مصرف ماهی و غذاهای دریایی راهی برای افزایش سطح سلامت جامعه و بهبود روند تغذیه افراد و بخصوص کودکان است. وی افزود: این استان مقام دوم در تولید آبزیان در بین استان های غیرساحلی کشور را دارد.

آیت الله فخری، مدیرکل شیلات استان نیز در این جشنواره با بیان اهداف برگزاری این جشنواره یادآور شد: حمایت از تولیدکنندگان، افزایش فرهنگ استفاده از آبزیان در رژیم های غذایی و معرفی ماهی به عنوان غذای سلامتی از جمله اهداف برگزاری این جشنواره است.

وی افزود: آموزش پخت و پز غذا از آبزیان و نیز معرفی انواع غذاهای قابل پخت با آبزیان از دیگر اهداف برگزاری این مراسم بود.

در پایان این مراسم، با رای هیات داوران 30 نفر به عنوان نفرات برتر پخت غذاهای شیلاتی انتخاب و جوایز ارزنده ای مانند سکه بهار آزادی و دیگر لوازم ماهیگیری دریافت کردند.

نخستین جشنواره طبخ آبزیان استان در سال 85 با طبخ بزرگ ترین ماهی برگر دنیا در ارومیه برگزار شده بود.