آرشیو سه‌شنبه ۵‌شهریور ۱۳۸۷، شماره ۲۳۶۴
سلامت
۵

کلینیک سبز

فاخره بهبهانی

دانه های بلال، شکوفه های ذرت

از گذشته مصرف ذرت به عنوان یکی از غذاهای اصلی، متداول بوده است و به طور سنتی در ایران به صورت بلال کبابی مورد استقبال مردم قرار گرفته است. ذرت از پروتئین کمتری نسبت به گندم برخوردار است و امکان استخراج روغنی با کیفیت خوب از آن وجود دارد. ذرت علاوه بر پروتئین و چربی از مقادیر فراوانی مواد هیدروکربن تشکیل شده است. بنابراین ماده مغذی و نیروبخش به شمار می رود. ذرت متعادل کننده کار غده تیروئید و تبادلات گازی است و در بدن اثرات مخرب اکسیداسیون را کند می سازد. ذرت از نظر ویتامین pp یا نیاسین که ویتامین جلوگیری کننده از بیماری پلاگر است فقیر می باشد.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.