گشنیز خاصیت ضد باکتری دارد و بیماری های عفونی روده را برطرف می کند. این سبزی معده را تقویت می کند و مصرف تخم گشنیز به همراه غذا به هضم غذا کمک می کند.برای نرم کردن سینه می توان از جوشانده تخم گشنیز استفاده کرد. گشنیز تقویت کننده قلب است. جوشانده تخم آن یا خوردن تخم گشنیز بو داده، اسهال خونی را برطرف می کند. این سبزی خواب آور و مسکن و آرام کننده است. همچنین مسمومیت های حاصله از مواد پروتئینی را بهبود می بخشد. با غذا گشنیز بخورید تا از ترش شدن غذا جلوگیری کند.گشنیز تشنگی را برطرف و طحال را تمیز و تقویت می کند.گفتنی است، مصرف زیاده از حد گشنیز، تولید مستی توام با خستگی شدید می کند و گاهی به خوابی عمیق و گنگی و بی حسی منجر می شود.