هر بار که اخبار مربوط به تغذیه را در خبرگزاری ها و دیگر رسانه ها مطالعه می کنیم با حجم انبوهی از اطلاعات مربوط به لزوم توجه به مواردی برای حفظ سلامت بیشتر مواجه می شویم. تنوع این اخبار از یک سو حاکی از اهمیت این موضوع در زندگی مدرن امروزی و تاثیر آن بر سلامت جسمی بیشتر است. از سوی دیگر می توان این گرایش به انتشار اخبار متعدد در رابطه با تغذیه سالم را نشانه ای از نداشتن یک مدل مناسب برای تغذیه سالم در جامعه دانست. شاید از این روست که با وجود انتشار حجم انبوه اخبار و اطلاعات در این زمینه همچنان بسیاری از ما نسبت به تغذیه سالم و راه ها یا روش های رعایت نکات ایمنی در این زمینه اطلاع زیادی نداریم.