آرشیو پنجشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۸۷، شماره ۶۶۳۳
بانو
۱۹

مصرف بادام زمینی احتمال بروز دیابت در زنان را کاهش می دهد

یک متخصص تغذیه و رژیم د رمانی گفت: مصرف بادام زمینی احتمال بروز دیابت در زنان را کاهش می دهد. دکتر رضا آمری نیا در گفتگو با ایرنا افزود: بادام زمینی دارای مقادیر زیادی چربی اشباع نشده، منیزیم و فیبر غذایی است که همگی خطر بروز دیابت را کاهش می دهند.وی ادامه داد: همچنین فیبر و منیزیم موجود در بادام زمینی سبب کاهش مقاومت انسولین می شود.وی اظهار داشت: وجود چربی ا مگا 3 در بادام زمینی سبب حفط سلامت سلول ها، نرمی پوست و نیز کاهش میزان کلسترول کلی در خون می شود.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: بادام زمینی منبع سرشاری از آهن، روی، ویتامین، E منیزیم و اسیدفولیک است که تاثیر مهمی در مبارزه با مواد سرطان زا دارند. آمری نیا، با اشاره به تاثیر مصرف بادام در برنامه غذایی روزانه، گفت:بادام سرشار از پروتئین و دارای ریزمغذی های مهمی از قبیل منیزیم، پتاسیم، فسفر، مس، ویتامین 2B و نیاسین است.وی افزود: همچنین، روغن بادام منبع غنی ویتامین E است که نقش ضدسرطانی و آنتی اکسیدانی دارد.وی اظهار داشت: بادام دارای مقادیر زیادی کلسیم بوده و برای بهبود رشد استخوانی و جلوگیری از بروز پوکی استخوان موثر است.آمری نیا، با بیان اینکه براساس آخرین پژوهش ها، آجیل و مغزها مانند فندق، گردو، پسته و بادام نقش مهمی در تامین سلامتی بدن ایفا می کنند، افزود: این موادغذایی منابع سرشاری از پروتئین، موادمعدنی و ویتامین های آنتی اکسیدانی هستند.وی با اشاره به اینکه مطالعات نشان می دهند مغزها یکی از مهمترین منابع غنی سلنیوم هستند، یادآور شد: این ریزمغذی ها برای تامین سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری است.