پژوهشگران در یک تحقیق جدید دریافته اند که خربزه، خستگی و استرس را کاهش می دهد. در این تحقیق معلوم شد که رژیم غذایی حاوی این میوه جالیزی در کمک به کاهش استرس موثر و مفید است.به گفته پژوهشگران، خربزه سرشار از آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپراکسیدی است که تاثیرات فوق را بر بدن اعمال می کند.