آرشیو چهارشنبه ۱۸ آذر ۱۳۸۸، شماره ۴۳۸۲
تولید
۲۱

توزیع شیرینی به جای نان غنی شده

سومین نمایشگاه بین المللی صنعت نان از 24 تا 27 آذر در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود. مجری طرح نان صنعتی کشور هدف از برگزاری این نمایشگاه را فرهنگ سازی مصرف نان صنعتی در کشور، اصلاح الگوی مصرف نان و چگونگی سرمایه گذاری در صنعت نان عنوان کرده و می گوید: در نمایشگاه امسال 79 شرکت داخلی و 25 شرکت خارجی از کشورهای آلمان، فرانسه، ایتالیا، ژاپن و هلند آخرین دستاوردهای خود درباره ماشین آلات نان صنعتی را به نمایش می گذارند. به گفته حبیب الله مزروعی، نمایشگاه امسال در مقایسه با سال گذشته بطور متوسط از نظر فضای برگزاری نمایشگاه، ماشین آلات و شرکت های خارجی 23 درصد افزایش دارد. این مقام مسئول می گوید: فرهنگ سازی برای استفاده از نان های صنعتی را از مدارس آغاز و سال گذشته نان غنی شده را در مدارس توزیع کرده ایم.در برخی نقاط به جای استفاده از نان های غنی شده، شیرینی به دانش آموزان داده شده است که جای سوال دارد. به گفته مزروعی، نسل آینده باید با این نان آشنایی پیدا کند چرا که بهترین نان برای مصرف، نانی است که حجم و تخلخل بیشتری داشته باشد. وی خبر می دهد که شرکت بازرگانی دولتی تلاش دارد تا علاوه بر نان صنعتی، خمیر منجمد و نان نیمه پز را هم عرضه کند تا مصرف کننده به راحتی بتواند با داغ کردن و یا پخت کوتاه مدت، نان را مصرف کند.