گوشت بوقلمون، کره، سه فنجان آب مرغ، یک دوم فنجان آرد، یک دوم فنجان شیر، یک چهارم چایخوری نمک و یک هشتم چایخوری فلفل

گوشت بوقلمون را به تکه های بزرگ قسمت کرده و آن را بپزید. پس از پخته شدن آب مرغ و کره را به آن بیفزایید. آرد را در نمک و فلفل و کمی روغن برای دو دقیقه با شعله ملایم حرارت داده و سپس آرام آرام به آب مرغ و بوقلمون اضافه کنید. اجازه دهید تا با هم بجوشد و غلیظ شود.سپس شیر را اضافه کرده و برای یک دقیقه و دیگر حرارت دهید تا جا بیفتد.