مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: با راه اندازی سامانه سنجش کیفیت نان (سکنا) تاکنون بالغ بر 42 هزار پیامک از طریق سامانه 300001518 به دست ما رسیده است که مردم با ارسال کد یونیک نانوایی و ارائه نمره بین صفر تا 20 میزان کیفیت نان را مشخص می کنند و تا امروز معدل کیفیت نان 32/17 از 20 بوده است. حمید علیخانی اظهار داشت: رتبه نان در کشور ما به لحاظ کیفیت الف است که این موضوع را سیستم های دانشگاهی تایید می کنند. وی گفت: بیشترین رضایت مردم از نان لواش با 5/87 درصد و پس از آن تافتون، بربری و سنگک است که درصد رضایت از سنگک 5/84 درصد است. مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: استان هایی که با کیفیت بالااقدام به تولید نان می کنند کردستان با 92 درصد، استان لرستان و خوزستان با 5/90 درصد و زنجان با 89 درصد است.