محققان در مطالعات جدید خود دریافتند قهوه به علت وجود فیتواستروژن خطر ابتلابه سرطان پستان را کاهش می دهد. محققان سوئدی عوامل زیستی و مصرف قهوه را بین زنان مبتلابه سرطان پستان و زنان سالم بررسی کرده و دریافتند مصرف کنندگان قهوه در مقایسه با آنهایی که به ندرت قهوه می نوشند، کمتر با سرطان پستان مبتلامی شوند. البته آنها متذکر شدند: عوامل دیگری مانند سن یائسگی، ورزش کردن، رعایت وزن متعادل و سابقه فامیلی نیز در احتمال ابتلابه سرطان تاثیرگذارند. اثر مثبت قهوه به دلیل حضور فیتواستروژن در این ماده است که خطر ابتلابه سرطان پستان را کاهش می دهد. بر اساس این گزارش درحالی که مدارک نشان می دهد قهوه می تواند از زنان در برابر سرطان پستان ER منفی محافظت کند هیچ ارتباطی بین مصرف این ماده ونوع مثبت ERمشاهده نشده وهمچنین تاکنون مشخص نشده که آیاهمه انواع قهوه این توانایی را در کاهش احتمال سرطان دارا هستند یا نه؟در این رابطه محققان اعلام کردند در مقایسه با اطلاعات به دست آمده توسط محققان آلمانی یک نوع اختلاف در مزایای قهوه به چشم می خورد و این اختلاف ممکن است به دلیل نوع تهیه قهوه باشد که روی کاهش احتمال ابتلابه سرطان تاثیر می گذارد.