مدت ها به عنوان بازیگر تئاتر شناخته می شد چرا که در این عرصه درخشیده بود و پس از آن نیز به عرصه تصویر روی آورد. او در سریال شوق پرواز در نقش نویسنده ای ظاهر شده که تحقیقاتی را در زمینه زندگی شهید بابایی انجام می دهد و در میانه راه دچار یک تصادف رانندگی می شود.

ستاره اسکندری کار در سینما را با فیلم حریف دل شروع کرد و از دیگر کارهای او می توان به قصه پریا، قبرستان غیرانتفاعی شبانه، مواجهه، تارزن و تارزان، مسافر ری و حریف دل اشاره کرد. سریال های نرگس، فاکتور هشت و مرگ تدریجی یک رویا نیز در کارنامه تلویزیونی وی به چشم می خورد. او اخیرا چندین تله تئاتر را برای شبکه چهار کارگردانی کرده است. او بازی در فیلم سینمایی شیر تو شیر به کارگردانی ابراهیم فروزش و تهیه کنندگی علیرضا سبط احمدی را به پایان برده است.