قسمت دوم - گرچه تاریخی واقعی برای پیدایش قراردادهای سلف نمی توان رقم زد؛ اما شاید لازم باشد که تحولات مدون این گونه بازارها را به اجمال دانست تا سیر علمی پیدایش و علل توسعه آنها بیشتر روشن شود.

در تاریخ مدون غرب، این طور مطرح شده است که ایجاد و شکل گیری قراردادهای سلف برای اولین بار در صنعت کشاورزی اتفاق افتاد. کشاورزان و تولید کنندگان و آسیابانان غرب همیشه دچار اضطراب و عدم اطمینان از آینده بودند و به دنبال راهکارهایی می گشتند تا بتوانند نگرانی های ناشی از عدم اطمینان خود از آینده را کاهش دهند و با خیال راحت تری هزینه های جاری و روزمره خود را تنظیم کنند. گرچه قیمت محصولات کشاورزی مانند