آرشیو یکشنبه ۹ تیر ۱۳۹۲، شماره ۳۷۲۸
سلامت
۱۶

کشمش؛ سدی در برابر چاقی

متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا می گویند: کودکانی که بیشتر از کشمش و انگور به عنوان میان وعده استفاده می کنند در طول روز تمایل کمتری به مصرف مواد خوراکی پرکالری دارند.

به گزارش ایسنا، بنابر نتایج مطالعات پزشکان آمریکایی، از سوی دیگر کودکانی که تمایل بیشتری به مصرف شکلات، چیپس و این گونه مواد خوراکی دارند در طول روز بیشتر از مواد پرکالری استفاده می کنند. در واقع خوردن کشمش و انگور میل به پرخوری بویژه خوردن غذاهای چاق کننده را کاهش می دهد. البته پیش از این باور عمومی بر این بود که مصرف کشمش به دلیل دارا بودن قند و چسبیدن به دندان، باعث پوسیدگی دندان ها می شود، اما پزشکان معتقدند این ماده خوراکی می تواند فواید پیشگیری کننده ای برای پوسیدگی های دندانی داشته باشد چرا که ممکن است انواع دیگر مواد مانده در میان دندان ها را پاکسازی کند. همچنین کشمش مدت زمان زیادی روی دندان ها نمی ماند که بتواند باعث ایجاد پوسیدگی شود. محققان همچنین تاکید می کنند:مصرف کشمش ممکن است خطر ابتلابه دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد. همچنین این خوردنی مقوی و سالم به کنترل میزان قند خون در افراد دیابتی کمک می کند و از نقش موثری در کاهش و کنترل وزن برخوردار است.