با این که درست کردن کباب روی منقل می تواند کاری لذت بخش باشد، اما گاهی مشکلاتی را هم به دنبال دارد. فرض کنید به دل طبیعت رفته اید و در کنار منقل مشغول درست کردن کباب هستید. با شنیدن صدای شادمانی خانواده یا دوستان، دلتان می خواهد به آنها بپیوندید، اما افسوس که باید ششدانگ حواس تان به کباب ها باشد تا سر وقت آنها را برگردانید و مراقب باشید زیاد روی آتش نماند و خدای نکرده با سوزاندن آنها، شادیتان به عزا بدل نشود! همچنین اگر قرار باشد سه غذای مختلف مثل جوجه، گوجه و بادمجان را کباب کنید، آن وقت دانستن وقت مناسب برای پختن هر کدام و زمان بندی درست برای قرار دادن روی منقل هم به نگرانی های تان اضافه می شود.