از جمله سوالاتی که مطرح می شود این است که در میان انواع کلم ها کدام یک بر دیگری برتری دارد و چرا توصیه شده کلم را در برنامه غذایی روزانه وارد کنیم؟ این درست است که کلم ها حاوی نیترات هستند؟ چرا می گویند مبتلایان تیروئید در خوردن کلم زیاده روی نکنند؟

به سبزیجاتی همچون انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم و کلم قمری که شکل ظاهری گل آنها همانند چلیپا (صلیب) است، سبزیجات چلیپایی می گویند. این سبزی ها دارای ترکیبات ضد سرطان بسیار قوی هستند. براساس نتایج پژوهش ها در آمریکا مصرف مستمر گل کلم، کلم بروکلی و کلم بروکسل از احتمال ابتلابه سرطان پروستات می کاهد و خطر مرگ و میر و عود سرطان