با آنکه کارشناسان وزارت بهداشت از 2سال پیش نسبت به آزاد شدن قیمت شیر و لبنیات در هدفمندی یارانه ها هشدار دادند و کسی توجه نکرد، اکنون آمارها می گوید مصرف لبنیات 30 درصد کاهش یافته و معلوم نیست با افزایش مجدد قیمت لبنیات چه تبعاتی برای سلامت خانواده ها پیش رو است. 2 سال پیش که هدفمندی یارانه ها کلید خورد بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقد بودند که دولت باید با پرداخت یارانه به برخی کالاهای مواد غذایی از افزایش قیمت آن جلوگیری کند که شیر و لبنیات یکی از آنها بود چرا که در حالت عادی هم سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور نسبت به استاندارد جهانی (300 کیلوگرم) بسیار پایین تر بوده و حدود 70 تا 90 کیلوگرم