تب تاسیس فروشگاه های بزرگ مواد غذایی این روزها آن قدر فراگیر شده که کمتر خیابان یا محله ای را می توان پیدا کرد که در آن فروشگاه های بزرگ مواد غذایی از نوع زنجیره ای یا معمولی اش وجود نداشته باشد؛ فروشگاه هایی که برای جلب مشتری، نهایت تلاش خود را به کار گرفته و به قول معروف «از شیر مرغ تا جان آدمیزاد» در بساطشان پیدا می شود.

افزایش تعداد چنین مغازه هایی شاید در نگاه اول به نفع شهرنشینان باشد، اما ماجرا زمانی بغرنج می شود که نهادهای مسئول توانایی نظارت بر فعالیت آنها را نداشته باشند. تعداد کم پرسنل، کمبود بودجه یا نامشخص بودن تکالیف، دلایل برخی از این سازمان هاست که البته نمی تواند عذر موجهی