شاید در بین دوستان خود دیده اید یا این که خود شما تجربه کرده اید که چند ماه رژیم گرفتن، اگرچه وزن را تا حدودی کم می کند، اما پس از مدتی این وزن کم شده دوباره و حتی گاهی به میزان بیشتر بازگشت می کند.

پژوهش های سال های اخیر نشان می دهد که رژیم گرفتن و محرومیت غذایی، راه حل کاهش وزن نیست. راه حل کاهش وزن «تغییر شناخت» شماست، اما «شناخت» چیست؟ شناخت به مجموعه پردازش های انجام شده در مغز شما گفته می شود و «علوم شناختی» دانشی است که این پردازش ها را در مغز شما بررسی می کند. یافته های علوم شناختی در چند سال اخیر، روش هایی را ارائه می دهد که می توان با بهره گیری از آنها شناخت افراد را تغییر داد. تغییر شناخت در مورد خوردن غذا و در پی آن تغییر رفتار، راه حل مشکل اضافه وزن است.