آرشیو پنجشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴، شماره ۵۹۱۲
سلامت و زیبایی
۱۵

خوراکی های فصل بهار

مصرف خوراکی های لطیف مثل گوشت پرندگان و تخم مرغ آب پز عسلی و نوشیدن شربت های خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در فصل بهار توصیه می شود. غلامرضا کرد افشاری می گوید: غذاهایی که خون رقیق در بدن تولید می کنند، اغلب طبع گرم دارند و مصرف غذاهایی با طبع گرم در فصل بهار مناسب نیست. در فصل بهار باید غذاهای غلیظ و با طبع سرد مصرف شود، تا هیجان و رقت اخلاط و مواد را تعدیل کند. این متخصص طب سنتی می گوید: گرسنگی باعث تحریک بیشتر اخلاط می شود، پس کم کردن مقدار غذا نیز در بهار صحیح نیست. بنابراین باید مواد غذایی همچون میوه ها و سبزیجات که حجم زیادی دارند اما کالری آنها کم است استفاده شود. کردافشاری در خاتمه می گوید: در واقع با مصرف مواد غذایی پرحجم مانند گوشت پرندگان، تخم مرغ آب پز عسلی، شربت ها و فیبر ها که دارای کالری کمی هستند، باید دستگاه گوارش را فریب داد و سرگرم کرد.