در حالی که هنوز ماجرای واردات و مصرف گوشت بوفالو بدرستی تعیین تکلیف و شفاف نشده است، دیروز سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد در حین بازرسی هایی که برای جلوگیری از مصرف خمیر مرغ در تولید فرآورده های گوشتی انجام می دهد، از رنگ کردن گوشت مرغ و فروش آن به عنوان فرآورده های گوشت قرمز مطلع شده است.

این در حالی است که هنوز درباره مصرف خمیرمرغ در صنایع غذایی میان سازمان ملی استاندارد، اتحادیه های صنفی و کارخانجات و سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت وحدت نظر وجود ندارد و هر کدام از این دستگاه ها قرائت خاص خود را از این موضوع دارند. این امر باعث هرج ومرج در مواردی از این قبیل که با امنیت غذایی مردم ارتباط دارد شده و راه تخلف برای متخلفان را از میان ناهماهنگی دستگاه ها باز می کند.