تغذیه سالم کودکان و نوجوانان اهمیت ویژه ای برای رشد و تکامل دارد و می تواند از کم وزنی، کوتاهی، اضافه وزن، کمبود ریزمغذی ها و پوسیدگی دندان پیشگیری کند.

زهرا زینلی، کارشناس تغذیه در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: تغذیه سالم در کودکان و نوجوانان می تواند از بروز بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سرطان، فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون جلوگیری کند.

وی افزود: دانش آموزان علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده هم نیاز دارند. آنها برای این که حد طبیعی غلظت قند خون و فعالیت های سیستم عصبی و عملکرد مغزشان در حد مطلوب باقی بماند، لازم است بین صبح تا ظهر و ظهر تا شب، میان وعده مصرف کنند. برنامه غذایی نامناسب می تواند به سوءتغذیه، کمبود ریزمغذی ها، اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان منجر شود و بر سلامت، یادگیری، حافظه و عملکرد آنها در مدرسه تاثیر گذارد.