با وجود آن که بسیاری سوسیس و کالباس را جزو مواد خوراکی ارزان قیمت می دانند، قیمت یک کیلوگرم ژامبون ممتاز گوشت که در برخی برندها بیش از 30 هزار تومان است با قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی تازه برابری می کند. همچنین هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ بعضا سه برابر قیمت یک کیلوگرم گوشت مرغ تازه است!

بر اساس گزارش میدانی ایسنا، طی سال های اخیر نوعی تغییر الگوی غذایی در میان مردم و بویژه نسل جوان به وجود آمده است؛ الگویی که افراد را هرچه بیشتر به سمت مصرف غذاهای آماده و انواع فست فودها جلب می کند و به این دلیل طی سال های اخیر، مصرف سوسیس و کالباس نسبت به گذشته افزایش چشمگیری پیدا کرده و بسیاری از افراد