وقتی سود ارتکاب تخلف بیشتر از جریمه تخلف باشد، آن وقت برای خیلی از متخلفان می ارزد که چند بار تخلف کنند و یک بار هم جریمه شوند. این اوضاع، شرح حال امروز مجازات ها در تخلفات صنایع غذایی است.

مجازات تخلفات در این صنایع به حدی پایین است که خیلی ها را وسوسه می کند که مواد خوراکی و آشامیدنی غیراستاندارد به مردم بفروشند و به بهای از دست رفتن سلامت مردم، جیبشان را پرتر کنند.

دکتر آراسب دبا غ مقدم، متخصص صنایع غذایی در گفت وگو با جام جم می گوید: قوانین نظارت بر تخلفات مواد غذایی ما بسیار کهنه است. پایه ای ترین قانونی که به آن استناد می شود، قانون مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی است که در سال 1346 در مجلس وقت تصویب شده است.