(پاسخ این سوال را فردا در همین جا بخوانید.) پاسخ پرسش دیروز (آیا میوه ها را می توان در فریزر نگه داشت؟ ):

اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارند میوه ها را منجمد و در فریزر نگه دارند، باید بدانید برخی میوه ها از قبیل سیب، هلو و زردآلو موقع منجمد شدن تغییر رنگ می دهند و قهوه ای می شوند.

اما برای این مشکل هم راه حلی وجود دارد: مقداری شربت شیرین تهیه کنید و میوه ها را داخل آن بریزید. یک لیتر آب و 400 گرم شکر برای میوه های شیرین و یک لیتر آب و 600 گرم شکر برای میوه های اسیدی.

شربت محتوی میوه ها را در یخچال خنک و سپس داخل فریزر منجمد کنید. به این ترتیب می توانید این میوه ها را به مدت ده ماه نگه دارید. البته باید توجه داشته باشید میوه ها کاملارسیده و بدون لک یا لهیدگی باشند.

برای منجمد کردن میوه های دیگر نیز می توانید روی آنها شکر بپاشید یا آب لیمو ترش بریزید یا همان گونه که اشاره شد، داخل شربت شیرین منجمد کنید.

با این شیوه می توانید میوه ها را به مدت هشت ماه در فریزر نگهداری کنید.