انبه دارای مقادیر زیادی ویتامین مورد نیاز بدن بوده و می توان آن را به بمب ویتامین تشبیه کرد.

به گزارش العالم انبه میوه ای استوایی است که طی سالیان گذشته دست یافتن به آن بسیار آسان شده زیرا معمولابسادگی در سوپر مارکت ها در دسترس است.

می توان از این میوه در تهیه غذا استفاده کرد زیرا صددرصد طعم دهنده طبیعی است. انبه سرشار از بتاکربنات و ویتامین های لازم برای بدن مانند ویتامین ث، B، B1 و اسیدفولیک است. این ویتامین ها برای حفظ سلامتی دستگاه ایمنی بدن و حفظ سلول ها از تاثیرات منفی ناشی از تنش ها و فشارهای عصبی موثر است. این میوه با توجه به دارا بودن مقادیر زیادی بتاکربنات، نقش محسوسی در بازسازی سلول های پوست وتقویت دستگاه ایمنی بدن دارد. هر 100 گرم انبه تازه، دارای 4 دهم گرم چربی و 6 دهم گرم پروتئین و 8/12 گرم نشاسته و 7/1 گرم فیبراست.