معمولا در شهرهای شمالی و جنوبی کشور مصرف ماهی در وعده های غذایی هفتگی خانواده ها جایگاه ویژه ای دارد ولی ساکنان شهرهایی که دور از حاشیه رودخانه ها و دریاها قرار دارند کمتر این ماده غذایی مفید را سر سفره هایشان می بینیم. با بالارفتن آگاهی در زمینه خواص ماهی و آبزیان دیگر قطعا حداقل هفته ای یک بار از مصرف آن استقبال خواهید کرد. خوب است بدانید که نوع چربی موجود در ماهی مشابه مواد گیاهی است و اسیدهای چرب اشباع نشده به نام امگا 3 در آبزیان وجود دارد که اثرات بسیار مهمی در سلامت انسان به عهده دارد و در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و کنترل و کمک به بهبود اختلالات و عوارض مختلف نقش مهم و سازنده ای ایفا می کند.