آرشیو چهارشنبه ۵ آبان ۱۳۹۵، شماره ۴۶۷۲
دانش
۷
مثلث دانایی

روغن پالم چقدر می تواند خطرناک باشد؟!

دکتر محمدرضا نوروزی (میکروبیولوژیست و مروج علم)

کمی بیش از 30 سال پیش، مادربزرگ خدا بیامرزم، دنبه گوسفند را به شیوه ای خیلی خاص و با آداب و ترتیبی منحصر به فرد آب می کرد و حاصلش را در ظرفی دربسته نگه می داشت و هرازگاه برای استفاده در پخت و پز در آن را باز می کرد. البته برخی مواقع هم از همان دنبه آب شده، برای ترک های کف پایش و صد البته گاهی هم برای ضد آب کردن کفش دست دوزش استفاده می کرد. همیشه در عجب بودم همان دنبه ای که من از روی آبگوشت خانگی کنار می زدم و هیچ گاه نمی خوردمش، چه کارکردهای عجیبی دارد!

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.