این پرنده بین همه حیوانات روی زمین بزرگترین چشم را دارد و حتی گفته می شود چشم شترمرغ ها از مغز آن ها بزرگتر است.

شترمرغ از بزرگترین پرنده های کره خاکی محسوب می شود که نمی تواند پرواز کند و زادگاه اصلی آن قاره آفریقاست. اگرچه شترمرغ در طبیعت زندگی می کند، ولی از آن به عنوان یکی از حیوانات پرورشی یاد می شود و مردم جهان از گوشت، تخم، پوست و... آن استفاده می کنند.

بر اساس آخرین آمارها، حدود دو میلیون شترمرغ در سراسر جهان موجود است و در مورد این پرنده حقایقی وجود دارد از جمله اینکه رنگ جوجه نر و ماده شترمرغ با یکدیگر متفاوت است و در حالی که نوع نر آن پرهای سفید و مشکی دارد، شترمرغ ماده به رنگ خاکستری و قهوه ای است.

شترمرغ می تواند بدون نوشیدن آب مدت طولانی زندگی کند و آب مورد نیاز بدن خود را از غذای روزانه جذب می کند. این پرنده در غذای روزانه خود از ملخ و مارمولک های کوچک هم تغذیه می کند و نسبت به جثه خود پرسرعت ترین پرنده روی زمین است. براساس بررسی های علمی، گفته می شود یک شترمرغ بالغ می تواند از شیر یا پلنگ هم سریع تر بدود.

شترمرغ ها در هر پای خود فقط دو انگشت دارند و اگر با پای بلند خود لگد بزنند حتی می توانند شیر را زخمی کنند. این پرنده بین همه حیوانات روی زمین بزرگترین چشم را دارد و حتی گفته می شود چشم شترمرغ ها از مغز آن ها بزرگتر است.

این پرنده اگر احساس خطر کند سر خود را بین روی زمین می برد و سیستم ایمنی پرنده به گونه ای تعریف شده است که می توان گفت تقریبا هرگز بیمار نمی شود. شترمرغ بزرگ ترین و سنگین ترین پرنده جهان محسوب می شود و در حالی که اندازه هر تخم آن 24 برابر تخم مرغ است، حدود دو ساعت طول می کشد تا یک تخم شترمرغ پخته شود.

شترمرغ ماده می تواند از بین انبوه تخم هایی که در کنار یکدیگر قرار گرفته اند تخم خود را به راحتی شناسایی کند و باستان شناسان می گویند قدمت حضور این پرنده روی کره خاکی به بیش از 120 میلیون سال می رسد. یک شترمرغ بطور میانگین بین 30 تا 70 سال عمر می کند.