قیمت گوشت قرمز با پشت سر گذاشتن نوسانات و روند افزایشی چند ماه اخیر به تعادل رسیده و قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله به 38 هزار تومان کاهش یافته است. بازار مرغ نیز چنین وضعی را دارد، هرچند که تب و تاب افزایش قیمت ماه های اخیر باز ایستاده اما بازار گوشت قرمز در ماه های اخیر با نوسانات زیادی همراه شد و قیمت اقلام مختلف آن روند افزایشی پیدا کرده بود. با این حال حالا این بازار به تعادل رسیده است. گوشت قرمز که همواره جزو اقلام اساسی و پر مصرف مردم محسوب می شود، حدود سه ماه اخیر با روند صعودی قیمت روبه رو شده بود: به طوری که گوشت گوساله به کیلویی بیش از 45 هزار تومان هم رسید که این قیمت رکوردی برای قیمت گوشت قرمز در سال گذشته بود. اما برای به تعادل رساندن بازار گوشت قرمز، واردات گوشت منجمد و گرم از کشورهای آسیای میانه بیشتر شد و به گفته مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، ذخایر استراتژیک گوشت قرمز کافی است و واردات این محصول به صورت منجمد و تازه از کشورهای آسیای میانه ادامه دارد تا بتوان از این طریق نوسانات بازار را کنترل و نیاز ایام پرمصرف پیش رو تامین کرد. به گفته وی، این گوشت های وارداتی از کشورهایی چون پاکستان، قرقیزستان، ارمنستان و... صورت گرفته است و نوسانات قیمتی در بازار گوشت قرمز را که ناشی از واسطه گری و سودجویی دلالان بود، با این امر مدیریت می شود و البته دستگاه های نظارتی باید آن را کنترل کنند. در حال حاضر آخرین بررسی ها از وضعیت بازار گوشت قرمز نشان می دهد که قیمت ها پس از روند افزایشی در ماه های اخیر و ادامه واردات گوشت قرمز، وارد شیب کاهشی شده و تقریبا بیشتر اقلام گوشت قرمز به تعادل رسیده است.