آیا تابه حال به حلزون نگاه کرده اید؟ حلزون نوعی نرم تن از رده شکم پایان است و با اینکه تمام قسمت های زیرین بدنش، به عنوان پا محسوب می شود اما به آهستگی راه می رود تا ما از یاد نبریم که سرعت و شلوغی دنیای اطرافمان را خودمان ایجاد کرده ایم و چند سالی است که خودمان هم اسیر چنگال پرقدرت همین سرعت ها شده ایم. سرعتی که تا چند سال پیش از این، آرزویمان بود و حالا بلای جانمان شده است.

حالا اما همین حلزون، نماد جنبشی شده که نخستین بار توسط یک خبرنگار ایتالیایی به نام کارلو پترینی، به منظور مخالفت با فست فود طراحی شده است. اکنون با گذشت 30 سال از آغاز این حرکت، جنبش اسلوفود (Slow Food) در بسیاری