مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با رد ادعای کلانتری معاون حسن روحانی در محیط زیست درباره گندم گفت: گندم آب بر نیست و ما هم زندگی مان را با آن طرف آب تنظیم نمی کنیم.

اسماعیل اسفندیاری پور در گفت وگو با فارس، در پاسخ به این سوال که برخی معتقدند، به دلیل آب بر بودن گندم، باید سطح زیر کشت این محصول را کاهش داد و نیازی به تولید 14 میلیون تن گندم در کشور نیست، با رد این موضوع اظهار داشت: کارشناسان در جریان هستند که دوره رشد و نمو گندم هم زمان با بارش های پاییزه و زمستانه است و دو سوم سطح زیرکشت گندم در کشور دیم است که از طریق آب سبز یا همان آب باران تغذیه می شود و نیازی به آبیاری ندارد.