نتایج یک آزمایش نشان می دهد که مصرف زیاد نمک موجب بروز نارسایی های شناختی ادراکی می شود.

به گزارش ایسنا، کارشناسان سلامت در آمریکا با تاکید بر این که مصرف نمک زیاد موجب نارسایی شناختی می شود، اظهار کردند: خوشبختانه این تاثیرات منفی قابل جبران است.

تاکنون تاثیر منفی مصرف بالای نمک و افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بالا ثابت شده اما هنوز اطلاعات کافی در مورد مشکلات و عوارض مرتبط با مصرف زیاد نمک برای مغز همچون سکته مغزی و نارسایی شناختی وجود ندارد. یکی از کارشناسان این مطالعه می گوید: یکی از مکانیسم های احتمالی در بروز این تاثیرات منفی ناشی از یاخته های لایه درون رگی (سلول های اندوتلیال) داخل عروق مغزی است.

سلول های اندوتلیال مسئولیت تنظیم حجم عضلانی را دارند اما مصرف بالای نمک با نارسایی در عملکرد این سلول ها مرتبط است.