محققان دریافته اند زنان مسنی که سبزیجات چلیپایی نظیر کلم پیچ، کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم بیشتر مصرف می کنند دارای عروق کاروتید سالم تری هستند. محققان توصیه می کنند مصرف مقادیر زیاد سبزیجات چلیپایی می تواند ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. در واقع مشخص شده است بین ضخیم شدن عروق گردن، شدت تشکیل پلاک و مصرف سبزیجات ارتباط وجود دارد. انواع کلم ها سرشار از ویتامین های A و C، بتاکاروتن و الیاف بوده و نیز مملو از فیتوکمیکال های قوی ضد سرطان هستند.