مصرف سبزیجاتی که با آب های آلوده و فاضلاب آبیاری می شوند، می تواند به بروز بیماری های خطرناکی همچون اسهال و استفراغ و تب روده منجر شود که تهدید جدی برای سلامت افراد تلقی می شود.

دکتر ایرج خسرونیا، رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران گفت: در فاضلاب و آب های آلوده، میکروب های مقاوم به درمان وجود دارد که باعث بیماری زایی می شود. همچنین وجود تخم انگل در این قبیل محصولات کشاورزی، می تواند خطراتی برای سلامت افراد مصرف کننده این محصولات به همراه داشته باشد.

وی افزود: گذاشتن سبزیجات و صیفی جات نشسته در یخچال، منجر به انتقال بیماری می شود. بعلاوه مصرف مداوم سبزیجات و صیفی جات آلوده، باعث می شود بدن به آنتی بیوتیک ها مقاوم شده و در نتیجه، بیماری مزمن شود. / مهر