گوجه سبز ترش و خوشمزه که با رسیدن به اواسط تابستان کم کم شیرین آن هم به بازار می آید، از پرطرفدارترین میوه های فصل است. این میوه آبدارو خوشمزه قدمتی در حدود دوهزار سال دارد و خواص بی شماری را در خود گنجانده است. گوجه سبز که سرشار از ویتامین A،ویتامین B و C است در پیشگیری از سرطان موثر است و از بالا رفتن چربی خون جلوگیری می کند، درعین حال هم سبب بهبود کارکرد سیستم گوارش می شود. این میوه پرخاصیت در کاهش استرس و افسردگی هم نقش بسزایی دارد، البته توجه داشته باشید که مصرف زیاد گوجه سبز سبب سوزش و زخم معده می شود.