فرآیند تولید، نوآوری و مهندسی مواد غذایی در آینده، احتمالا با آنچه امروز شاهدش هستیم بسیار متفاوت خواهد بود. پیوستن چند رشته به فرآیند جالب تولید غذا می تواند به ظهور زیست - اقتصاد به اصطلاح پساحیوانی منجر شود و استفاده از فناوری هایی مانند چاپ سه بعدی، تولید گوشت در آزمایشگاه، زنجیره بلوکی، کشت عمودی و کشت سلولی، انقراض کشاورزی و دامداری برای تولید غذا را به دنبال خواهد داشت. در واقع ما به معنای واقعی کلمه در آستانه بازنشستگی نوآوری ای قرار داریم که تمدن انسانی را ممکن ساخت. هر اتفاقی که بیفتد، آینده فناوری غذایی هرگز با آنچه امروز می بینیم یکسان نخواهد بود. موارد زیر، ده مثال از گام هایی هستند که در این زمینه برداشته شده است.