آرشیو سه‌شنبه ۶‌شهریور ۱۳۹۷، شماره ۴۴۱۰
مدیران
۲۸
ایده های خلاقانه

تولید موادغذایی از داده ها در 20 سال آینده

Marius Robles مترجم: مریم رضایی
منبع: Fast Company

سال 2038 است. کلمه «چاشنی» دیگر کاربردی ندارد. ضررهای شکر معادل سیگار برشمرده شده و قرار است نمک با گیاهان سالم جایگزین شود. ما در جامعه ای زندگی می کنیم که میوه ها با استفاده از علم ژنتیک پرورش می یابند، تخم مرغ ها از مرغ به وجود نمی آیند، کباب ها از گوشت حیوانات گرفته نشده اند و ماهی های سرخ شده هیچ وقت دریا را ندیده اند.

آیا این همان چیزی است که سال ها پیش وقتی به دنبال شفافیت، قابلیت پیگیری و پایدارپذیری نظام غذایی بودیم، در ذهن داشتیم؟ حدود یک دهه پیش، در یک تنگنای کشاورزی گیر کرده بودیم که به دلیل آب وهوای گرم

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.