زرگران مسئله خرید گندم از روسیه توسط بخش خصوصی برای ترانزیت آرد به عراق را در انتظار امضای وزرای کشاورزی ایران و روسیه و تامین یوزانس از سوی روسیه دانست.کنفرانس بین المللی غلات و دانه های روغنی 2018 روسیه، با حضور نمایندگان رده بالای دولتی روسیه و نمایندگانی از شرکت های بزرگ کشاورزی روسی، تجار بین المللی فعال در حوزه غلات و دانه های روغنی، مدیران بازرگانی، بانک ها و سیاستگذاران این حوزه در شهر مسکو برگزار شد.این کنفرانس یکی از مهم ترین و قدیمی ترین رویدادها با موضوع غلات در جهان است که هر ساله در کشور روسیه برگزار می شود و معتبرترین کارشناسان بین المللی حوزه غلات در این رویداد به ارائه گزارشات خود در این حوزه می پردازند.کاوه زرگران، رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق بازرگانی تهران نیز از جمله فعالان غلات و دانه های روغنی حاضر در پنل اصلی این کنفرانس بود که در کنار چهره هایی چون دن باس (Dan Bass) رئیس آژانس پژوهشی Agresource به ارائه نظرات خود در ارتباط با بازار غلات ایران پرداخت.زرگران در جلسه پرسش و پاسخ که با حضور نمایندگانی از کشورهای قزاقستان، روسیه و آمریکا و در پایان پنل اصلی این کنفرانس برگزار شد، در پاسخ به سوالی در ارتباط با امکان خرید گندم روسیه از سوی ایران، توضیحاتی ارائه داد و گفت: در حال حاضر حدود 60 درصد از 8/5 میلیون هکتار زمین زراعی ایران زیرکشت محصول گندم قرار دارد که نشان دهنده اهمیت کشت این محصول در ایران است.او رویکرد جمهوری اسلامی ایران در قبال گندم را خودکفایی در تولید اعلام کرد و گفت: ایران در سه سال گذشته از واردات گندم بی نیاز بوده، برداشت سال جاری نیز به میزان مصسرف کشور است و ایران تا سال آینده نیز از واردات این محصول برای مصرف داخلی بی نیاز است.زرگران همچنین با اشاره به تفاهم نامه بخش خصوصی ایران در ارتباط با خرید گندم از روسیه و ترانزیت آرد از ایران به عراق، تصریح کرد: این تفاهم نامه هنوز به امضای وزرای کشاورزی دو کشور ایران و روسیه نرسیده است و پس از امضای آن در صورت انجام شدن یوزانس از جانب روس ها اجرایی خواهد شد.