آرشیو پنجشنبه ۱۹ مهر ۱۳۹۷، شماره ۳۲۶۵
علم
۸
دریچه

تاثیر بامیه در سلامتی

ثریا شنتیایی
منبع: Demic Food

بامیه کلسترول را کاهش می دهد، گرسنگی و دیابت را کنترل و خستگی را برطرف می کند. این گیاه بومی آسیاست، باوجوداین امروزه در کل دنیا کشت می شود. این سبزی منبع ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی است. به این دلیل، به عنوان درمان موثر طبیعی در بیماری های مختلف مانند کلسترول بالا، دیابت، درمان سلول های سرطانی و همچنین کاهش اشتها به کار می رود. بامیه به دلیل دارابودن فیبر محلول، اشتها را کنترل می کند و به مدت طولانی فرد را سیر نگه می دارد. بنابراین با افزایش میل به سیربودن، موجب کاهش وزن می شود.

درمان خستگی: خستگی مشکل رایجی است که گریبان گیر بسیاری از مردم دنیاست. خستگی نشانه ای است که در بسیاری از بیماری ها خود را نشان می دهد. خوشبختانه، بامیه کمک می کند تا بر خستگی غلبه کنید. دانه های بامیه حاوی پلی فنل و آنتی اکسیدان است که گلیکوژن را در کبد ذخیره می کند و موجب ذخیره انرژی در سلول های بدن می شود.

کنترل دیابت: دانه های بامیه دیابت را کنترل و موجب کاهش سطح قند در خون می شوند. دانه های بامیه حساسیت انسولین را در سلول ها اصلاح و آلفا گلوکوزیداز، آنزیمی منحصربه فرد در تجزیه کربوهیدرات ها، را مهار می کنند. سال هاست که بامیه به عنوان درمان در تنظیم دیابت استفاده می شود.

تنظیم کننده کلسترول: بامیه سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد و تولید اسیدهای صفراوی را در مدفوع بهبود می بخشد که در درازمدت مانع آترواسکلروز و حمله قلبی می شود.

توقف خون ریزی و جلوگیری از پوکی استخوان : بامیه دارای ویتامین کا است؛ ویتامینی که توانایی تقویت استخوان ها را دارد و انعقاد خون را بهبود می بخشد. به عبارت دیگر، بامیه مانع پوکی استخوان و همچنین مانع خون ریزی های شدید در جراحات می شود.

جلوگیری از ورم معده: هلیکوباکتر پیلوری تنها باکتری ای است که می تواند در معده زنده بماند و رشد کند. این باکتری با ایجاد التهاب موجب ورم معده می شود. ثابت شده است که بامیه باکتری هلیکوباکتر پیلوری را در معده از بین برده و با برطرف کردن التهاب، خطر ورم معده را کاهش می دهد.

تقویت کننده سیستم ایمنی و بینایی: بامیه منبع عالی ویتامین آ است؛ ماده ای که سلول های سفید خونی را افزایش داده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. بامیه محافظت کننده بدن در مقابل بیماری ‎های مختلف است. همچنین، در تقویت بینایی بسیار مفید است.