قیمت مواد لبنی براساس گزارش بانک مرکزی با افزایش 51 درصدی نسبت به سال گذشته مواجه شده و این موضوع، مصرف این کالای حیاتی را بشدت کاهش داده به طوری که گفته می شود مصرف لبنیات در کشور به زیر خط فقر رسیده است.

در هفته های اخیر قیمت مواد لبنی به طور متوالی افزایش یافته است. به عنوان مثال، شیر پرچرب که تا مردادماه امسال 2800 تومان قیمت داشت، در چند مرحله افزایش اکنون به 4000 تا 5000 تومان رسیده است. یک دبه ماست پرچرب 5/2 لیتری که باید ده هزار تومان فروخته شود، بیش از 14 هزار تومان به فروش می رسد. البته نرخ هر کارخانه با دیگری متفاوت است اما به طور کلی در طول یک هفته اخیر هر دبه ماست 4500 تومان افزایش قیمت داشته است.