رژیم غذایی حاوی سبزیجات برگ دار می تواند به پیشگیری از عامل اصلی نابینایی (بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا) کمک کند.

بررسی گروهی از محققان استرالیایی نشان می دهد نیترات گیاهی که عمدتا در سبزیجات برگ دار سبزرنگ وجود دارد، می تواند به کاهش خطر ابتلا به این بیماری چشمی کمک کند.این محققان اظهار داشتند: در افرادی که روزانه 100 تا 142 میلی گرم نیترات گیاهی دریافت می کنند خطر بروز علائم اولیه این بیماری کمتر است.

دژنراسیون ماکولا به مجموعه ای از بیماری های پیش رونده شبکیه اشاره دارد که باعث از بین رفتن بینایی در مرکز دید می شود. بالا رفتن سن یکی از فاکتورهای اصلی در بروز این بیماری است. / ایسنا