وات سریبونروانگ در سال 2005 وارد آمریکا شد و ابتدا کار عکاسی را شروع کرد. اما هر وقت دلش برای کشورش تایلند تنگ می شد، به دو کاری که او را به آنجا وصل می کرد روی می آورد: غذای تایلندی و ورزش رزمی.

سریبونروانگ که در آن زمان یک «پسکاتارین» (نوعی از گیاهخواری که در آن فقط گوشت غذاهای دریایی مصرف می کنند) بود، از پختن غذاهای سنتی کشورش که آن را از مادرش آموخته بود، لذت می برد (غذاهای تایلندی عمدتا دریایی هستند که با سبزیجات، شیر نارگیل و ادویه درست می شوند). سریبونروانگ می گوید: «در نیویورک حداقل در آشپزخانه 20 تا از دوستانم آشپزی کرده ام. وقتی به کشورهای دیگر می روم، مواد غذایی تایلندی را با خودم می برم تا برای میزبانانم غذا درست کنم.»