اوانجلیستا توریچلی دانشمند ایتالیایی است که کمتر دیده شده. او در خانواده ای نسبتا فقیر به دنیا آمد. پدرش گاسپار توریچلی، کارگر فنی متوسطی در صنایع نساجی بود و مادرش کاترینا آنگنتی، زنی خانه دار. او در تاریخ 25 اکتبر 1608 مقارن با عهد شاه عباس کبیر در ایران، در فائنتسا، واقع در ایتالیای امروزی به دنیا آمد. پدرش به خاطر فقر مالی او را وادار کرد نزد عمویش در مدرسه محلی ژزوئیت ها درس بخواند. پس از دو سال تحصیل دروسی نظیر ریاضیات، فلسفه و فیزیک، استادانش خانواده توریچلی نوجوان را متقاعد کردند که پسرشان را برای تحصیل به روم بفرستند. او در حالی تحصیلاتش را در روم شروع کرد که در 18 سالگی پدرش درگذشت.