اصلاح یک باور در مورد شیرینی ها
برخی متخصصان تغذیه با عادت مصرف شیرینی ها پس از غذا به جهت افرایش کالری دریافتی مخالف هستند، اما در مقابل برخی دیگر مصرف کم و نه زیاد شیرینی را مناسب دانسته با این توجیه که شیرینی ها با کمک به ترشح انسولین و یک سری هورمون ها می توانند به فرآیند هضم بهتر غذا کمک کنند.
از دیدگاه طب سنتی افرادی که پس از خوردن غذا ولع زیادی به صرف شیرینی ها دارند اغلب معده های سرد و تر و هضم ضعیفی دارند و طلب شیرینی در این افراد به عنوان یک مکانیسم دفاعی برای کمک به معده و کبد جهت هضم بهتر غذاست. در افراد با مزاج های گرم چون اغلب هضم قوی دارند این ولع کمتر دیده می شود.
با توجه به این که تمایل به خوردن انواع شیرینی ها پس از صرف غذا برای افراد با معده های سرد و تر می تواند سبب افزایش سستی و رخوت شود، باید از خوراکی های طبیعی با شیرینی ملایم و هضم سبک در حجم کم که البته مقداری قابض با خاصیت جمع کنندگی باشد و سبب سستی معده نشود همچون مربای به بدون استفاده از شیره یا یک یا دو عدد خرمای خارک که طعم گس و قابضی دارد یا عسل استفاده شود.
متخصصان طب سنتی مصرف شیرینی ها یا دسرهایی که بر اثر مخلوط شدن چند ترکیب مختلف به خصوص ژلاتین تهیه می شوند همچون کرم کارامل، دسرهای ژله ای و... را جزوخوردنی های غلیظ و سنگین معرفی می کنند که مصرف آنها پس از غذا با تضعیف عملکرد معده سبب سنگینی و هضم سخت و همچنین اضافه وزن می شود.
با توجه به این که هنوز مقداری از شیرینی های باقی مانده از عید نوروز در دسترس و ولع خوردن آن زیاد است می توانید آنها را خیرات کنید!